Cinq expériences de Palace à vivre au Cheval Blanc St-Barth Isle de France

Acquis par LVMH Hotel Management en juillet 2013, l’Hôtel Saint-Barth Isle de France a rouvert ses portes sous l’enseigne Cheval Blanc un an plus tard. Le Palace, distingué en juillet 2016, profite d’une situation idyllique et de l’une des plus belles plages des Caraïbes. Il possède 61 chambres, suites et villas situées au cœur d’un jardin tropical ou offrant une vue panoramique sur la baie des Flamands.

L’ensemble des lieux de vie du Palace a été pensé tout comme les chambres, suites et villas qui arborent chacune leur propre personnalité. C'est un hommage au style iconique de la propriété mêlant le charme des Caraïbes au style décontracté du sud de la France. Cette recherche d’excellence, de la décoration au service personnalisé, en fait l’un des établissements les plus appréciés de la région depuis son ouverture en 1991.

Installé au bord de la piscine surplombant l’océan, le restaurant signature de l’hôtel, La Case de l’Isle, est réputé pour sa cuisine caribéenne contemporaine. Une sélection de 200 vins complète harmonieusement la carte. A la tête de la brigade de la Maison, le Chef Jean Imbert. Le Palace offre également la possibilité de déjeuner les pieds dans le sable à la Cabane de l’Isle. Le soir, cet oasis peut être privatisé pour accueillir un dîner festif entre amis ou déguster un cocktail à deux.

Situé au cœur de la Maison, le spa Cheval Blanc est un havre de paix invitant à la détente et à la relaxation. Il abrite quatre cabines de soins, un hammam, un sauna, un pavillon extérieur et une terrasse. Présents pour la première fois dans les Caraïbes, des soins Guerlain spécialement imaginés pour le Palace y sont prodigués.

Les animateurs du Palace sont à la disposition des familles pour organiser différentes activités : une rencontre mystérieuse avec une sirène, une introduction à l’art à travers une séance de peinture avec un artiste local, des excursions ou encore de la plongée et du snorkeling pour explorer la vie sous marine. Et bien sûr les enfants peuvent profiter de la piscine et s’en donner à cœur joie.